２時間干し

先日、息子が友達の家からカマスを貰って
スケートボードに乗って帰ってきた。

カマス（約20尾）入りのビニール袋を持ってスケボー・・・・
結構、本人恥ずかしかったようだ（笑）




その時、我家には誰もおらず・・・・
息子は考えた末・・・冷凍庫へカマスをぶち込んだ。







出来れば・・冷蔵庫に入れて置いてくれれば・・・
私が帰宅してから、はらわたを取って開きにしたのに・・・




と、言うことで昨日、解凍後・・・はらわたとって開きに・・・
頭は邪魔なので落としちゃいました。









そして塩を多めに振り・・・一夜干し、２時間干しに








扇風機で強制乾燥・・・・





そして、いつもの　七輪　今日は室内用です・・





　




結構、美味でしたよ・・・・ちょっと塩・・・・効きすぎ



まだ、冷凍庫に半分あるな～～　まぁ、そのうちに・・・・