ピンチヒッター

昨日は冷たい雨の降る・・・休日。





家内の体調が悪く・・・仕方なく（内心・・喜んで）





夕食の準備を・・仰せつかりました～





で、早速買い物へ・・・




でも、何が作れると自慢の一品もないので・・・・






久しぶりに・・・鳥の唐揚げでも～











前回、作った時は・・・味が薄いとダメだし　を戴きましたので



たっぷり下味を～　　エ～イ！　これでもか！　と・・・











そして・・・いつもの・・ケンタミックスパウダーを塗し・・












いざ、揚げ揚げ作業に・・・






今回は・・・ちゃんと蓋閉めてチャレンジ











待つ事・・・・10分位





恐る恐る・・・蓋を開けて見ると～









もう、いいかい！・・・もう、いいよ！





と空耳がしたので終了。





お皿に盛り付けて・・・祝　完成！






（付け合せはプチトマトだけ・・・淋しい～）




今回は・・・まぁ・・美味しい！　と、☆２つ戴きました・・・（パチパチ）





毎回、思うのですが・・・油の温度加減が分かりません！





ん～～、まだまだ、修行ですね～