外遊び彷徨記:２時間干し

2007年09月26日

２時間干し

先日、息子が友達の家からカマスを貰って
スケートボードに乗って帰ってきた。

カマス（約20尾）入りのビニール袋を持ってスケボー・・・・
結構、本人恥ずかしかったようだ（笑）ウワーン

その時、我家には誰もおらず・・・・
息子は考えた末・・・冷凍庫へカマスをぶち込んだ。

出来れば・・冷蔵庫に入れて置いてくれれば・・・
私が帰宅してから、はらわたを取って開きにしたのに・・・

と、言うことで昨日、解凍後・・・はらわたとって開きに・・・
頭は邪魔なので落としちゃいました。

そして塩を多めに振り・・・~~一夜干し~~、２時間干しに

扇風機で強制乾燥・・・・テヘッ

そして、いつもの　七輪　今日は室内用です・・ドキッ

結構、美味でしたよ・・・・ちょっと塩・・・・効きすぎ

まだ、冷凍庫に半分あるな～～　まぁ、そのうちに・・・・

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Posted by チャイ at 18:02│Comments(10) │オヤジの料理記

この記事へのコメント

美味しそうですね〜

あれ？今週　青野原では？
もう，楽しまれて来たのかな？

Posted by nori at 2007年09月26日 20:25

★noriさん、どもです！

素人（初心者）の包丁捌きなんで身はボロボロですが・・
味の方は・・・美味です。

青野原は来週ですよ！
ｎｏｒｉさん達も火曜日まで居てね・・お願い！（笑）

Posted by チャイ at 2007年09月26日 22:06

チャイさん、マメですね～！
魚を開いた上に干すなんて！
私には出来ません！
でも、炭火で焼いた魚は美味しそうですね！

Posted by kei at 2007年09月26日 22:24

ご一緒した際には、↑　お願いします（＾＾）v

Posted by ジョージ at 2007年09月27日 07:07

・・・柑橘系絞って・・・
あぁぁぁ美味そうですねぇ♪
↑・・気持ちはジョージさんと同じ（笑）

Posted by 犬ばか at 2007年09月27日 09:26

★ｋｅｉさん、どうもです！

いえいえ、ぜんぜん豆じゃありませんよ！
2時間、干しただけですから・・・後は焼くだけ・・・（笑）

★師匠、どもです！

そんなに干物・・・持ちませんよ（汗）
やっぱり師匠の肉料理でお願いしま～す。

★犬ばかさん、どうもです！

私の食べる料理なんて・・何でも焼くか・・・
お湯入れるだけですから・・・お恥ずかしい・・

Posted by チャイ at 2007年09月27日 09:47

こんばんわ！
開いたのに塩振って干す・・・これで干物ができるんですか？！
初めて知りました(^^;;　扇風機でもできるんですね～
干物ってもっと面倒くさいものだとばかり思っていました(^^;;

Posted by ユウ at 2007年09月28日 01:02

★ユウさん、どもです！

そうなんですよ・・・開いて塩振って干せば良いだけなんですよ！
陽には当てないで日陰で風通しの良いところで干せば出来上がり。
美味しいですよ！

Posted by チャイ at 2007年09月28日 06:41

「カマス」に乗って「スケボー」を持ってきたらもっと驚きでしたね(笑)

Posted by SAM at 2007年09月28日 15:48

★ＳＡＭさん、どもです！

ＳＡＭさん、あまり変な事、考えないで下さ～い！
想像しただけで笑っちゃいますよ！（爆）

Posted by チャイ at 2007年09月28日 19:40

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