外遊び彷徨記

先日、久々に・・・・作りました・・・ＤＯ料理




本をだいぶ前に購入してたので・・・その中から・・１品。





主な材料です。






材料明細

安物牛肉＝400ｇ　　玉ねぎ＝２個　　小麦粉＝1/4カップ

バター＝40ｇ　　固形コンソメ　２個　　月桂樹の葉＝２枚

ケチャップ＝大さじ6　　塩・こしょう＝適宜　　水＝３カップ

生クリーム＝1/2カップ　　レモン汁＝1/2個以上（お好みで）





肉、野菜を下ごしらえして・・・・




牛肉をビニール袋に入れて・・・小麦粉を入れてまぶす。













プレヒートしたＤＯに牛肉を投入・・・・













玉ねぎを投入・・・・透き通るまで炒める。











生クリームとレモン汁以外・・・・全部投入・・・






蓋閉めて煮込む・・・













最後に・・・生クリームとレモン汁を加えて完成！






ちょっと・・・火が強過ぎたのか・・・・肉が少々焦げ焦げに・・・






気になる・・・自己採点・・・・・８０点


気にしない・・・家族採点・・・６５点



味は合格点・・・・肉焦げ減点が響いたな～