外遊び彷徨記

久しぶりの・・・・ＤＯ料理です！




今回はこの本を見ながら～






初めての”ピザ”焼きに挑戦しました。




「モチモチピッツア」





材料です。

　　






最初は容器作りです。　ＤＯに合わせてアルミホイルでお皿作り
今回は４枚・・・家族分作成。（娘担当）

　　




そして、お餅を５ミリ位の厚さに切ってお皿に並べ・・・
ピザソースを塗り・・・玉ねぎを散らします。
（玉ねぎはもっと薄切りの方が良いみたいです）

　　







そして、マッシュルーム、サラミ、ピーマン、プチトマト
チーズを好きなように並べます。
（具はお好みで・・・）

　　





これで準備完了です！






次はＤＯの準備・・・・

昨日は・・・小雨模様の為・・・家内の顔色を伺いながら・・・玄関で（ドキドキ）

　　




チャコスタで炭熾し・・・絶好調なところで
充分にＤＯをプレヒートしピザ投入～こんな感じで１５分焼けば完成！



　




そして、１５分後・・・・・祝完成！







４枚焼き終わりましたが・・・・約１時間。





炭火が勿体無いので・・・・



調子にのって・・・冷凍庫に眠ってた・・・・・



秋刀魚の丸干し焼き始めたら・・・凄～い煙・・・・・



さすがに家内の怒り　に触れ・・・



小雨降る・・・・外へ追い出されました・・・・



めげずに・・・・秋刀魚・・・・焼き焼き　・・・・








泣きながら食べた・・・・丸干しも結構美味でしたよ。




ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタ
炭火熾しには便利よ！　



今回の教本はこちらです。