外遊び彷徨記

これはけむりに近すぎるのが原因かと・・・
間に何かかまして、熱源から少し離してのうっすら香る程度がウインナーにはちょうど良いようですね。
とはいえ私も相当失敗を重ねました。それもまた楽しくもあり(笑）

↑なるほど・・・思わずフムフム・・・（笑）
おいしそうなお色じゃないですか・・！
私ならこれでビール３本はいけますが・・・（笑）

この間の巾着田で同じくＤＯにて燻製に挑戦しましたが
一回目は失敗でしたね（＾＾やはり煙りに近づけすぎたのが
原因でしたかね（＾＾でもこの写真から見るウインナーなら
私ならビール４本いけます（笑

料理本って、、、あの本ですね（笑）
上手に出来ているように見えますが、スモークって好き好き、人の好みがありますからね。私はソーセージは燻製にするよりも焼いたほうが美味しいと思います（汗）。私の少ない経験では、スモークするなら、チーズとかカマボコ、チキンなんかが美味しいと思います。
スモークって奥が深そうですよね～、、(^^;。

はじめまして。
興味はあるのですがスモーク、やったことがありません。
何でだか分からないのですが、とても参考になったような気がします（＾＾）

さざえの方が。。。

燻製道具を持っていながら、私もまだ試したことがありません。いつか実行してみなければ・・・

★ＳＡＭさん、どもです！

そうですか～チップに近すぎるのですか・・・・
もっとかさ上げして離してやれば良いのですね！
ご教授ありがとうございます！



★ザッキーさん、どもです！

色艶は申し分ないのですが・・・・
香りが強すぎるのか・・普通に焼いた方が旨いです！
本の通りにやったのですが・・・（笑）



★花Chanさん、どもです！

燻製は難しいですね～
見た目は旨そうに見えるのです・・・
決して不味くは無いのですが・・微妙に・・・・（笑）



★こんパパさん、どもです！

そうです～あの本です・・・
好き嫌いありますから・・好きな人が食べると美味しいかも？
チーズ、カマボコ、チキン・・試してみま～す！



★monkichi88さん、はじめまして！

コメントありがとうございます！

今回初めてチャレンジしたのですが・・・
個人的にあまりスモーク料理が好きじゃないのかもしれません（汗）
そう言えばあまりスモーク製品食べないかも・・チーズくらいかなぁ～

サザエの方が・・・美味しいですよ！個人的には・・・（笑）
今後ともよろしくお願い致しま～す！

★ぐらっちぇ さん、どもです！

え～！　燻製道具・・お持ちなんですか！
是非是非、チャレンジして下さいよ～
私の分も・・リベンジして下さ～い（笑）

チャイさん
燻製ってやったこと無いのです。
おいしそうなんですけど。
なんで不評なんですかね？

★ナムターンさん、どもです！

見た目はバッチリ美味そうなのですが・・・
我が家的には普通に焼いた方が美味いかと～
燻製・・・好き嫌いが分かれるところです。

決して不味くはないと思うのですが・・（笑）

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。